취업현황

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학과만의 특/장점

저희 글로벌호텔외식조리과의 현장에 적합한 인재양성 목표로 교육과정 및 실습실 구성, 그리고 학과를 운영하고 있기 때문에 학생은 교육과정 중 자신의 적성에 맞는 취업진로를 결정하여 취업 시 만족도가 높으며 산업체에서도 별도의 교육없이 현장근무가 가능한 인재채용으로 만족도가 매우 높습니다.

현장적합형 인재양성을 위한 현장 중심의 교육과정 운영
  • 교육과정의 60~70%가 실습 위주의 수업으로 기초적인 조리기술부터 특급 호텔 및 외식업체의 현장 직무까지 교육하고 있습니다.
현장적합형 인재양성을 위한 현장 중심의 실습실 완비
  • 한식, 양식, 제과제빵, 동양실습실, 현장과 동일한 구조의 실습실(현장미러형 실습실), 커피 및 푸드 스타일을 위한 레스토랑실습실등 총 9개의 실습실이 현장 중심의 교육을 위하여 운영됨
현장적합형 인재양성을 위한 현장 중심의 교원확보
  • 현장적합형 인재양성을 위하여 최고의 호텔 및 외식업체에서 실무경험이 풍부하신 교원을 확보하고 있으며 현재 근무 중이신 Chef를 통한 수업이 설계되고 강의됩니다.
현장적합형 인재양성을 위한 산학연계
  • 산업계의 변화에 빠르게 적응하고 현장 중심의 교육으로 지속적으로 변화·발전하기 위하여 특급호텔 및 외식업체와 산학을 연계하고 있습니다.

취업 분야

취업분야 우수(우량)취업처 주요 업무 내용
조리부 Grand Hyatt Incheon 호텔주방 시스템과 전반적인 호텔요리 조리업무와 체계적인 요리 시스템에서 다양한 파트의 조리부서에서 업무를 담당
조리부 W 서울 호텔 호텔주방 시스템과 전반적인 호텔요리 조리업무와 체계적인 요리 시스템에서 다양한 파트의 조리부서에서 업무를 담당
조리부 신세계푸드 대기업의 외식업체로서 제공되는 다양한 조리업무와 트렌드에 맞는 요리들을 조리하는 업무를 담당하고 트렌드에 맞추어 현장에서 고객들에게 요리를 제공하는 업무를 담당
조리부 웨스틴 조선호텔 호텔주방 시스템과 전반적인 호텔요리 조리업무와 체계적인 요리 시스템에서 다양한 파트의 조리부서에서 업무를 담당
조리부 Grand Hyatt Seoul 호텔주방 시스템과 전반적인 호텔요리 조리업무와 체계적인 요리 시스템에서 다양한 파트의 조리부서에서 업무를 담당
조리부 Alpensia Resor 휴양지에 맞는 음식을 제공하고 리조트와 호텔을 연계한 조리파트에서 전반적인 조리업무를 담당
조리부 CJ푸드빌 대기업의 외식업체에서 제공되는 다양한 조리업무와 트렌드에 맞는 요리들을 조리하는 업무를 담당하고 있고, 요리를 제공하는 부서에서 부터 메뉴개발 부서까지 다양한 분야에서 업무담당
조리부 토다이 코리아 트렌드에 맞는 요리들을 조리하는 업무를 담당하고,다양한 종류의 음식을 고객들에게 제공하는 업무를 담당하고 있음
조리부 인천공항 공항을 이용하는 사람들에게 다양한 음식과 서비스를 제공하는 업무를 담당하고 있음.
조리부 Sushi Bay 호주에 위치해 있는 일식전문 레스톨랑에서 외국인에게 다양한 요리를 제공하는 업무를 담당
조리부 Wolfgang s Steakhouse 청담동에 위치한 웨스턴 스타일의 Wolfgang s Steakhouse에서 조리업무를 담당
조리부 Sheraton Grand incheon 호텔주방 시스템과 전반적인 호텔요리 조리업무와 체계적인 요리 시스템에서 다양한 파트의 조리부서에서 업무를 담당

우수 취업 사례

취업처 취업자 명 사례
Wolfgang Steakhouse 김** Wolfgang Steakhouse 조리파트에서 일을 하고 있음.
신세계푸드 양** 신세계푸드 외식산업 계열 조리파트에서 일을 하고 있음.
Sheraton Grand incheon 우** 쉐라톤 호텔 조리파트에서 일을 하고 있음.
Sushi Bay 신** 호주에 위치한 Sushi Bay 조리파트에서 일을 하고 있음.
베끼아누보 강** 베끼아누보 레스토랑의 조리파트에서 일을 하고 있음.
아워홈(푸드앰파이어) 이** 인천공항에 위치한 아워홈 업체의 조리파트에서 일을 하고 있음.
Madfor Garlic 김** Madfor Garlic의 조리파트에서 일을 하고 있음.
han wha intlcorp 이** 싱가폴에 있는 han wha intlcorp의 조리부에서 일하고 있음.

해외 우수취업 사례

취업 년도 해외 취업 사례
2010 - 두바이 버즈알아랍 : 이*
- 해외관저(우크라이나) : 김**
- 해외특급호텔 (JW메리어트 미국) : 이**, 정**, 이**
2011 - 두바이 버즈알아랍 : 한**
- 해외특급호텔 (하얏트 미국) : 서** - 해외외식업체
  - 호주한식당 : 이**
  - 말레이시아 외식업체 : 이**
  - 일본외식업체 : 김**, 장**
2012 - 해외관저   - 세르비아 : 강**
  - 이스라엘 : 김**
  - 아르헨티나 : 우**
   - 이탈리아 : 임**
  - 캐나다 : 홍**
- 해외특급호텔   - 하얏트리젠 미국 : 윤**, 이**
  - 사우스레이크타토 하얏트 : 김**
  - JW메리어트 미국 : 박**, 이**
  - 릿츠칼튼 미국 : 김**
- 외식업체   - BBQ : 성**
2013 - 두바이 버즈알아랍 : 이**, 조**, 양**, 윤**
- 호주 스시베이 : 최**, 윤**, 윤**
- 싱가폴 토다이 : 남**, 도**, 김**, 박**, 조**, 김**, 이**, 이**, 이**, 김**
- 호주특급호텔 : 윤**, 김**
- 홍콩특급호텔 : 강**
2014 - 호주 스시베이 : 송**, 신**, 최**, 강**, 김**, 이**, 조**, 최**
- 싱가폴 토다이 : 정**, 김**, 오**, 박**, 문**, 신**, 김**
- 두바이 버즈알아랍 : 김**
- Hyatt Regency La Jolla at Aventine 미국 : 하**
- GRAND PARK ORCHARD 싱가폴 : 허**
2015 - 호주 스시베이 : 구**, 김**, 김**, 김**, 류**, 유**, 이**, 이**, 김**, 서**, 신**, 강**,
    박**, 박**, 신**, 안**, 이**, 이**, 최**, 김**, 나**
- 대만 : 이**
2016 - 호주 스시베이 : 류**, 박**, 배**, 이**, 김**, 김**, 이**, 배**, 이**, 정**, 김**, 김**,
    남**, 신**, 조**, 김**, 박**, 심**, 김**, 박**, 오**, 이**, 최**
- 호주 스시 3.5 : 이**, 김**, 전**
  • 담당부서 담당학과 : 호텔외식조리과
  • 담당자 담당자 : 전소영
  • 이메일 이메일 : pgw1978@naver.com